المقادير
- حليب جوز الهند : علبتين (كامل الدسم)
- شراب القيقب : ثلاث أرباع الكوب
- بودرة الكاكاو : نصف كوب
- ماء ساخن : نصف كوب (مغلي)
- خلاصة الفانيليا : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
في وعاء صغير الحجم، ضعي الكاكاو، وأضيفي عليه الماء المغلي واخفقي جيداً وبسرعة حتى تمتزج المكونات جيداً، واتركي المزيج حتى يبرد جانباً لمدة 15 دقيقة.
ضعي حليب جوز الهند، وخليط الكاكاو المحضر سابقاً، وشراب القيقب والفانيليا في إبريق الخلاط الكهربائي، واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعماً وكريمياً.
ضعي الخليط في آلة صنع الآيس كريم واتبعي التعليمات الموجودة على الآلة.
ضعي مزيج آيس كريم الشوكولاتة الداكنة في الفريزر لمدة لا تقل عن 4-5 ساعات حتى تجمد، وقدميها مثلجة.
Nds ;vdl hga,;,ghjm hg]h;km