فطائر باني بوري محشوة بالسلطعون والكافيار
 

https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg

مقادير فطائر باني بوري محشوة بالسلطعون والكافيار
- مقادير صلصة المايونيز بالكيمشي :

المايونيز : 60 غراماً
الملفوف : 10 غم (كيمشي)
عصير الليمون : 5 غرام
عصير لايم : 5 غرام

- عجينة الفطائر الجاهزة : 5 قطع (فطائر باني بوري)
- السلطعون : 60 غراماً (طازج)
- التفاح : 40 غراماً
- المايونيز : 60 غراماً (مايونيز بالكيمشي)
- الأفوكادو : 60 غراماً (مهروس)
طريقة تحضير فطائر باني بوري محشوة بالسلطعون والكافيار

تُقشّر حبّات الأفوكادو وتُزال البذور منها. تُهرس باستخدام شوكة ويُضاف عصير الليمون والملح والفلفل الأسود بحسب الذوق.
تُخلط مكوّنات الصلصة جيداً.
يُغسل التفاح ويُقطع إلى شرائح رفيعة.
يُخلط السلطعون مع صلصة المايونيز بالكيمشي ويُتبل المزيج بحسب الذوق.
التقديم: تُسخن فطائر باني بوري مسبقاً في الفرن لمدّة دقيقتين.
تُحشى الفطائر بالأفوكادو المهروس ومزيج السلطعون.
تُضاف شرائح التفاح الرفيعة وتُزيّن الفطائر بحبّات الكافيار.