حلى البسكوت المطحون

[السمو]

https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/a9/a9e6551625a699cc2639340b4fd6ceb1_w750_h500.JPG



المقادير
- بسكويت الشاي السادة : 2 كوب (مطحون)
- الزبدة : ثلاث أرباع الكوب (مذوبة)
- بودرة الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة
- جبن كريمي : 250 غراماً
- كريمة الخفق : 250 غراماً (مخفوقة)
- سكر البودرة : ربع كوب
طريقة التحضير

ضعي البسكويت المطحون والزبدة والكاكاو في وعاء، واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها.
رصّي خليط البسكويت في قعر قالب كيك، ثم أدخليه إلى الثلاجة لمدة 15 دقيقة ليتماسك.
في وعاء عميق، اخفقي الجبن الكريمي والسكر بواسطة المضرب الكهربائي حتى تحصلي على مزيج كريمي القوام، ثم أضيفي الكريمة المخفوقة، وقلبي المكونات بتأنِ حتى تتجانس تماماً.
وزعي خليط الكريمة فوق طبقة البسكويت في القالب، وساوي سطحه.
أعيدي القالب إلى الثلاجة لحوالي 3 ساعات حتى يجمد الحلى ويبرد، ثم قدميه.